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segunda-feira, 16 de novembro de 2015

"Minuta de Padaria"


Ingredientes:

2 Xícaras de Chá de Farinha de Trigo "Sem Fermento"

2 Xícaras de Chá de "Fubá de Milho"

1 Xícara de "Açúcar"

3/4 de Xícara de "Margarina"

2 Ovos

1 Colher de Sopa de Fermento em Pó

10 Gotinhas de Baunilha

100 Gramas de Goiaba

Modo de Fazer:

Numa Vasilha acrescente,
 1 ovo inteiro + uma clara,reserve a Gema que sobrou para pincelar. 
Acrescente o Açúcar, e a Margarina,misture...
Adicione agora o Trigo,o Fubá,a Baunilha e o Fermento.
Faça bolinhas do tamanho que desejar que fiquem as minutas(Não muito Pequenas),com o dedo ,faça uma cavidade no centro de cada uma,deposite cubinhos de goiabada,,pincele com a gema que sobrou,leve ao forno Pré Aquecido a 230 Graus.leva mais ou menos 25 minutos para Assar.


quinta-feira, 5 de novembro de 2015

Receita de Pão Caseiro



 Receita de Pão Caseiro:

Ingredientes:

1 - Quatro xícaras de Farinha de Trigo

2 - 1/2 Colher de Sopa de Sal

3 - 1/2 Colher de Sopa de Açúcar

4 - 1/2 Colher de Sopa de Melhorador de Farinha

5 - 30 Gramas de Fermento Biológico Instantâneo

6 - 1 Colher de Sopa de Margarina

7 - 1 Ovo inteiro

8 - 1 e 1/2 Xícaras de Água

Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes numa vasilha,sove por aproximadamente 5 minutos,Cubra a Vasilha e deixe descansar por mais ou menos 20 minutos,Após este período retire a massa e polvilhe a mesa ou uma bancada com uma mão de faria e vá sovando a massa até que esta fique bem homogênea,Abra a massa com o auxilio de um rolo, de forma que fique uma tira comprida e retangular,enrole como Rocambole,Corte com uma faca pedaços do comprimento de Quatro dedos cada,arrume num tabuleiro untado e polvilhado de farinha,respeitando distancias de um dedo mais ou menos.Asse em forno quente,por aproximadamente 20 minutos,ao retirar do forno pincele margarinas sobre os pãezinhos e bom apetite.